芝士抹茶怎么喝

将抹茶粉,奶粉,糖依次倒入杯中

牛奶热开至冒泡, 把牛奶倒入杯子

倒入淡奶油,用打泡器搅打起泡,一杯淡淡的抹茶奶茶就好了,开始品尝吧

抹茶芝士榴莲饼做法

1.面粉放入面包桶里加盐和牛奶启动和面程序和成光滑的面团,加玉米油继续揉匀。

2.和好的面团从面包桶取出放入容器中盖保鲜膜松弛20分钟。

3.榴莲肉去核压成泥。

4.准备芝士碎。

5.松弛好的面团分成两份。

6.擀薄放芝士碎。

7.放榴莲肉。

8.最后放上一层芝士碎。

9.像包包子一样包起来收口向下按扁放入烤盘,烤箱提前预热190°烤10分钟。

10.从烤箱取出刷上一层蛋黄液继续烤十分钟。

11.切块可以享用了。

樱花抹茶冻芝士做法

食材

消化饼干 6块(饼底)、无盐黄油 40g(饼底)、奶油奶酪 200g、淡奶油 100g、糖粉 75g、吉利丁 1片、牛奶 50g、抹茶粉 5g

芒果 1个(樱花慕斯层)、盐渍樱花 适量(樱花慕斯层)、柠檬汁 适量(樱花慕斯层)、糖粉 20g(樱花慕斯层)、吉利丁 1片(樱花慕斯层)、温水 1杯(樱花慕斯层)

做法

1、制作蛋糕底,把饼干放入保鲜袋里,用擀面杖压成粉末状,压的细一点,不要有块状,黄油隔水融化成液体,倒入饼干粉末中拌匀

2、将饼干粉末铺在模具底部压实,放入冰箱冷藏1h

3、奶油奶酪室温软化,放入盆里,加糖粉,用打蛋器打至顺滑无颗粒(一定要提前从冰箱拿出软化,否则太硬不好打发)

4、牛奶煮至沸腾状态时离火,加入抹茶粉,搅拌至无颗粒状态

5、将抹茶液体过筛

6、吉利丁片在冷水中浸泡10分钟,放入过筛后的抹茶液体,搅拌至吉利丁片完全融化

7、把抹茶液体倒入之前打好的奶油奶酪中

8、用蛋抽搅拌至没有颗粒结块的柔顺状态

9、将淡奶油打发至6分发的状态,表面有纹路,固体,可流动

10、打发好的奶油和抹茶面糊

11、把奶油倒入抹茶中,用蛋抽搅拌均匀

12、倒入模具中,表面抹平,轻震模具,冰箱冷藏4h随机配图